Rustenberg John X Merriman Cabernet Sauvignon Merlot – 2004

« Zurück zur Übersicht

Dieser Wein wurde benannt nach John X Merriman, dem „Kaapse Eerste Minister“, der Anfang des 20. Jahrhunderts auf dem Gut „Schoonzicht“ lebte. Heute ist „Schoonzicht“ die Residenz der Familie Barlow, der Besitzer des Weingutes Rustenberg. Durch reduzierte Erträge (5 bis 6 Tonnen pro Hektar) erhält der Wein viel Kraft und einen sehr ausgereiften Charakter.

Land:

Südafrika

Herkunftsgebiet:

Stellenbosch (Coastal Region)

Erzeuger:

Adi Badenhorst

Weinhaus:

Rustenberg

Rebsorte:

36 % Cabernet Sauvignon / 46% Merlot / 9% Cabernet Franc / 9% Petit Vernot

Farbe:

Klares Rubinrot

Duft:

Intensiv, nach Stiefmütterchen, Minze, Kaffee und viel Frucht, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen.

Geschmack:

Voll und gut ausbalanciert, mit Länge, fruchtig und kräftig.

Abgang:

leichte Holznoten und schöne Tannine

Alkohol:

14,8 %

Restzucker:

2,7 g/l

Gesamtsäure:

5,9 g/l

pH:

3,551

Lagerung:

Bis zu 12 Jahre nach der Lese.